Изучение белковых компонентов зерно бобовых культур и их использование в биотехнологии
Keywords:
зерно бобовые культуры, фасоль, лектины, защита растений, биопрепараты, дәнді бұршақты дақылдар, үрмебұршақ, өсімдікті қорғау, биопрепараттар.Abstract
Представлен краткий обзор литературных данных по изучению белковых компонентов зерновых бобовых культур, в частности лектинов. Проведенный анализ отечественных и зарубежных литературных источников показал, что лектины выполняют такие важные функции в растительном организме, как участие в защитных реакциях, регулирующих устойчивость к насекомым, вредителям и фитопатогенным грибам, являются одним из главных компонентов примежклеточных и симбиотических взаимодействиях, обладают иммуностимулирующими свойствами, оказывают инсулинонодобное и радиотерапевтическое действие. Одним из современных направлений сельскохозяйственной биотехнологии является использование белковых компонентов растений для создания экологически безопасных комплексных биопрепаратов на основе биологически активных веществ, полученных с помощью методов культуры клеток и тканей растений.
Әдеби деректердің қысқа шолуында бұршақ дақылының лектин белогын зерттеу жұмыстарына арналған. Отандық және шетел әдебиеттері бойынша лектиндер жәндіктерден, зиянкестер мен фитопатогендік саңырауқұлақтардан қорғаныстық реакцияларында қатынасатындығы көрсетілген. Үрмебұршақ лектиндері инсулин тәрізді және радиотерапевтік әсерлерге ие. Заманауи экологиялық қәуіпсіз биопрепараттар кешенін жасау бағыттарына лайық биологиялық белсенді заттарды алуға, оқшауланған жасушалар және ұлпалар әдістерін қолдану негізінде алу жатады.
